EDIBLE FLOWERS 有機食用花

我們的有機農場種植一系列不同品種的食用花,顏色、形態,味道都各有特色,配搭各種精緻甜點、各國菜式,甚至特色雞尾酒。我們的農產品不含農藥,不含基因改造,在室內農場悉心栽培,品質穩定,全年供應新鮮產品。

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Image by Markus Winkler
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三色堇 (Viola)

大小:2 - 5cm

顏色:黃、白、紫 (天然混色花瓣)

味道:微甜,口感清爽

搭配美食:馬卡龍、海棉蛋糕、水果撻、芝士蛋糕、杯子蛋糕

三色堇 (Large Pansy)

大小:3 - 4cm

顏色:黃、白、紫 (天然混色花瓣)

味道:微甜,口感清爽

搭配美食:海棉蛋糕、牛油蛋糕、水果撻、杯子蛋糕、沙律、牛油果多士

琉璃苣 (Borage) 

大小:約 3cm

顏色:藍、白

味道:近似青瓜的清爽香氣

搭配美食:沙律、湯、乳酪,或裝飾雞尾酒

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三色堇 (Viola)

大小:2 - 5cm

顏色:黃、白、紫 (天然混色花瓣)

味道:微甜,口感清爽

搭配美食:馬卡龍、海棉蛋糕、水果撻、芝士蛋糕、杯子蛋糕

三色堇 (Large Pansy)

大小:3 - 4cm

顏色:黃、白、紫 (天然混色花瓣)

味道:微甜,口感清爽

搭配美食:海棉蛋糕、牛油蛋糕、水果撻、杯子蛋糕、沙律、牛油果多士

琉璃苣 (Borage) 

大小:約 3cm

顏色:藍、白

味道:近似青瓜的清爽香氣

搭配美食:沙律、湯、乳酪,或裝飾雞尾酒

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矢車菊  (Cornflower)

大小:約 3 cm

顏色:藍/ 白/ 粉紅/ 深紅

味道:微甜帶辛,口感爽脆

搭配美食:啫哩奶凍、蛋糕裝飾等,可拆開小花瓣灑上各種菜式

酢漿草小黃花 (Woodsorrel Flower) 

大小:約 1cm 

顏色:黃

味道:帶有檸檬清香

搭配美食:西湯、沙律、泡芙等西式甜點

Image by Russ Ward

有機微菜苗

MICROGREENS

Image by Travis Colbert

香草及其他

HERBS AND GREENS