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香草及其他
HERBS & GREENS
我們了解專業大廚對農產品有嚴格要求,因此全年供應各品種的香草及葉子,包括檸檬香草、酢漿草及芥末草等等,不但含有豐富營養價值,更為各種精緻佳餚增添視覺及味覺層次。
![lemon balm_1010380.jpg](https://static.wixstatic.com/media/842cb2_7e09f4c184784e698d0f4d55d001ed63~mv2.jpg/v1/fill/w_66,h_75,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/842cb2_7e09f4c184784e698d0f4d55d001ed63~mv2.jpg)
![Green Woodsorrel.png](https://static.wixstatic.com/media/842cb2_876932301493483ba87caffc4c4b9545~mv2.png/v1/fill/w_75,h_73,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/842cb2_876932301493483ba87caffc4c4b9545~mv2.png)
![Nasturtium_1010385 low.jpg](https://static.wixstatic.com/media/842cb2_068f702d957d4be4bed77e4bf93c5911~mv2.jpg/v1/fill/w_75,h_56,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/842cb2_068f702d957d4be4bed77e4bf93c5911~mv2.jpg)
檸檬薄荷香草
(Lemon Balm Mint)
大小:2-3 cm
顏色:深綠
味道:檸檬橘子香氣
搭配美食:檸檬香草茶、雞尾酒、西式甜品等
田字草
(Woodsorrel Oxalis)
大小:約 1 cm
顏色:草綠帶黃
味道:微酸,帶有檸檬香氣
搭配美食:中西菜式或沙律,或擺盤裝飾
金蓮花葉
(Nasturtium Leaves)
大小:2-4 cm
顏色:亮綠或暗綠色
味道:微辛,類似火箭菜或芥末
搭配美食:中西菜式或沙律,或擺盤裝飾
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